Category: еда

Пару строк о мясе от ненадежных источников.

Пока материал по самолетам вызревает ( к понедельнику), решил написать пару строк о мясе в свете российско-белорусской интеграции.
Как известно всему миру из надежных источников (БТ и часть пишущей и говорящей братии) самые лучшие продукты зроблены у Беларуси (ТМ). Ну и Беларусь (не Белоруссия!) Россию кормит.
Мои источники ненадежны (собственные глаза), но после посещения мираторговского магазина в ближнем подмосковье они сообщили о наличии на прилавках двух десятков видов мраморной говядины российского (мираторговского) производства. Сравнить с ценами на белорусскую мраморную говядину нет возможности по причине ее отсутствия в нашем подминсковом "Евроторге". С обычной говядиной тоже не могу по той же причине - в местных торговых объектах ее нет. Свинина, цыплята и ливерка для котов есть, а говядины нет.
Но, повторю, т.к мои источники ненадежные, то всем известно, российское мясо на прилавках иллюзия , а мраморная говядина в частности - пропаганда Киселева.
Хотя именно в свете интеграции экономической не удивлюсь появлению этой пропаганды на местных прилавках. Но при условии, что российское мясо не нагнет Беларусь.

Смашна паесци !
Buy for 20 tokens
Buy promo for minimal price.

Огурцовое.

Из родной деревни образовалась огурцовая оказия. Как малосолите ? Рецептов не знаю, жена в той самой деревне, а рецепт хорошо бы проверенный. Всякая ботва в наличии имеется . Пошел мыть огурцы.

Окрошка по-имперски.

Квас или кефир? Кефир или квас? Споры эти не утихают у любителей окрошки с времен создания всемирной паутины. Миръ разделен на две половины. Кто-то апеллирует к бабушкиным рецептам, а кто-то к авторитету Владимира Владимировича. « Автор, за кого ты?»- звучит вопрос искушенного читателя, пряча за спиной, на случай неправильного ответа, тяжелую чугунную сковородку, доставшуюся от бабушки. Автор, почесывая затылок (а кому хочется получить по нему тяжелым чугуном с патиной), предлагает в своей манере посмотреть на вопрос под другим углом, нежели обсуждать вкусовые предпочтения . (Ибо кому-то нравятся брюнетки, кому-то блондинки, а кому то евроигры, например). И автор задает вопрос искушенному читателю.

Каков Миръ, где спорят об окрошке?

Collapse )

Навеяно диалогом у Магды.

А ведь не только самолеты, семья-дети, бизнес и прочая психология. С удовольствием вспоминаю, как пас быдло. Пуга, сабака па мянушцы Тарзан, кусок хлеба и армейская плащ-палатка на случай дождя. Подъем в 4-30 и до вечера в поле. С перерывом на обед ( коров доят и в обед). Нельзя сказать, что все это просто, когда тебе 11. Но потом, ты герой и взрослые тебя уважают. Как же. Целый день атпасьвиу!

..........

Лето, запахи, воспоминания, счастье.

Окрошечный вопрос.

Есть квас свой и жара за окном. Хочу окрошки. Сам и не помню делал или нет. Только вкусно ел в технических столовых разных авиагородков (лучшая субъективно была в Березе, хотя и в Мачулищах было неплохо) .В чем вопрос. Хочу приготовить, а рецепта, что называется своего нет. Поделитесь, кому не жалко. С меня в итоге фоторепортаж по приготовлению.